Brand introduceert Wijlre specials: een ode aan Limburg
Met gepaste trots presenteert Brand Bierbrouwerij, ’s lands oudste bierbrouwerij, Wijlre Specials. Een programma dat Brands brouwmeester Nils Reichhardt de ruimte biedt om elk jaar vier speciale bieren te brouwen. Exclusieve bieren, in gelimiteerde oplage, die het verhaal van Brand Bierbrouwerij, bierdorp Wijlre en Limburg vertellen.
Vers uit de Brand Bierbrouwerij zal er elke drie maanden een nieuw meesterwerk van de Brand brouwmeesters verschijnen, genaamd Wijlre Specials. Van elk bier zal een gelimiteerde hoeveelheid gebrouwen worden, waarbij er gebruik gemaakt wordt van nieuwe brouwtechnieken, nieuwe stijlen en nieuwe combinaties van ingrediënten.
#1 DE WATERMOLEN
In de eerste reeks Wijlre Specials wordt een drietal historische iconen uit Wijlre, het dorp waar Brand Bierbrouwerij zich in 1340 vestigde, uitgelicht. „De eeuwenoude band met de Molen van Otten hebben wij dit voorjaar verwezenlijkt in de allereerste Wijlre Special, genaamd De Watermolen. We hebben daarvoor ingrediënten uitgezocht die aansluiten bij dit lokale icoon. Het resultaat werd een krachtige tripel van vier granen mout en Belgisch gist”, licht de brouwmeester toe.
De Watermolen, een 4-granen Tripel van 7% met robuste roggesmaak, subtiele bitterheid en fruitige geuren. Probeer hem nu!
#2 HET KASTEEL
Kasteel Wijlre. Waar het familiewapen van een van de bewoners trots in het logo van Brand prijkt. Waar de gebouwen en de tuin verhalen vertellen over de historie, over de kwaliteit van leven en de ogen doen openen voor kunst.
Als eerbetoon aan Kasteel Wijlre hebben de brouwmeesters van Brand een dryhopped pilsener gebrouwen. Een ambachtelijk gebrouwen pils zoals Brand UP. Die door een moderne twist gevormd wordt tot een verrassende dorstlesser met een hoppige afdronk. Zoals de kasteelheer het graag had gedronken.
#3 DE GERTRUDIS
Een eerbetoon aan de Gertrudiskerk in Wijlre, die al eeuwenlang fier boven de brouwerij uittorent. Vernoemd naar de patroonheilige en abdis Gertrudis van Nijvel, die bewonderd werd door haar ijver en traditionele levensstijl.
Geïnspireerd door haar verhaal brouwen de Brand-brouwers een traditioneel abdijbier: een donkerkleurige dubbel. Gebrouwen met gerste- en roggemout en kandijsuiker voor een droge, volmoutige smaak. De Belgische abdijgist geeft het bier een subtiele fruitige en kruidige geur. Met 6,8% alcohol biedt deze Dubbel een verwarmende afdronk, perfect voor koudere maanden. De Magnum- en Saazerhop zorgen voor een aangename bitterheid, waarmee deze klassieker geheel compleet is.
NU OP DE TAP
#4 Märzen
Voor deze editie liet onze Brand Brouwmeester zich inspireren door de Oostenrijkse traditie van Märzenbier, waaruit de heerlijke “Brand Märzen” is ontstaan.
Dit krachtige, volmondige bier is gebrouwen met Hallertauer traditional hop en traditionele gist uit Weihenstephan. Een echt klassiek bier dat van oudsher altijd gebrouwen werd in Maart.
De Brand Märzen is een doordrinkbaar bier met een zoete smaak en licht bittere afdronk, met een alcoholpercentage van 5,6%.
©Auteursrecht. Alle rechten voorbehouden.
We hebben je toestemming nodig om de vertalingen te laden
Om de inhoud van de website te vertalen gebruiken we een externe dienstverlener, die mogelijk gegevens over je activiteiten verzamelt. Lees het privacybeleid van de dienst en accepteer dit, om de vertalingen te bekijken.